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Tenore alcolico: 14,5*
PREMI RICEVUTI:
Classificazione: Vino Rosso DOC Cannonau di Sardegna
Uvaggio: 100% Cannonau
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve integre, cernita grappolo, soffice diraspatura, cernita acino, fermentazione e macerazione in acciaio per circa 15 giorni a temperatura di 24°C
Affinamento: In acciaio per 12 mesi con un mese di agitazione sulle fecce fini. Affinamento in bottiglia per 6 mesi
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi purpurei
Profumo: Ricco, con frutti rossi ben definiti soprattutto mora e ciliegia ed accenni di note speziate
Sapore: Notevole la spalla acida che sostiene l´alcolicità; beva fruttata con note di ciliegia e mora, tabacco e pepe nero nel finale.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
Grenaches du Monde
Vini buoni d´Italia - Corona
Vini buoni d´Italia - Golden Star
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EccellenteVino spettacolare
EccellenteProvato con carni Ovine( arrosticini), perfetto! Strutturato, intenso con una nota acida che accompagna molto bene le carni. No da meditazione
EccellenteOttimo vino rosso, corposo e di buon grado alcolico senza stordire, morbido e fresco. Una scoperta entusiasmante.
Eccellenterosso corposo da carni rosse e formaggi stagionati...ottimo rapporto qualita´ prezzo