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Gradazione alcolica*: 14% Vol.
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno: uve Cannonau
Clima: mediterraneo
Terreno: ciottoloso
Forma di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4545 piante/ettaro
Resa per ettaro: 70/80 q.li
Vendemmia: ultima decade di settembre manuale in cassette
Affinamento: acciaio e in barriques di rovere francese non tostato
PREMI E MENZIONI:
Note degustative e abbinamenti: grazie all'uso di macerazioni delicate e al discreto impiego di botti non tostate, la finezza degli aromi varietali resta intatta. Ciliegia, lampone, mora, rosa e una delicata nota speziata di pepe bianco. La freschezza decisa si armonizza con le note calde e l'eccezionale morbidezza dei tannini.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
3 Bicchieri Gambero Rosso
Vini buoni d´Italia - Corona
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