LIBALTAI - Isola dei Nuraghi IGT Carignano 2023 (bottiglia 75 cl) | Sa Raja

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LIBALTAI - Isola dei Nuraghi IGT Carignano 2023 (bottiglia 75 cl)

Spedito da Kara Sardegna

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Codice

C0000012281

Produttore

Sa Raja

Luogo di produzione

Sud Sardegna

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Descrizione
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TENORE ALCOLICO: 13°

TIPOLOGIA: rosso, secco.

VARIETÀ: Isola dei Nuraghi IGT Carignano.

ZONA DI PRODUZIONE: Sulcis.

ETÀ MEDIA DEGLI IMPIANTI: 15 anni.

DENSITÀ D´IMPIANTO: 5000 ceppi/Ha.

RESA PER ETTARO: 80 quintali.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato.

TIPOLOGIA DI TERRENO: da franco argilloso ad argilloso/sabbioso con forte presenza di scheletro costituito da scisto e residui di basalto/ andesite. Alta dotazione in calcio, magnesio, manganese e ferro.

EPOCA DI VENDEMMIA: ultima decade di settembre.

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale in cassette. Diraspapigiatura. Macerazione: 14 giorni, abbinata a rimontaggi e delestage. Fermentazione: in tini di acciaio inox a 22/28 °C. Fermentazione malolattica: completa. Elevage: 9 mesi in acciaio fino all´ottenimento dell´illimpidimento naturale. Affinamento in bottiglia: 2 mesi. Produzione: 13.000 bt.

Contiene solfiti

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