Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
- Colore: Giallo paglia, privo di punti neri e colorazioni anomale.
- Sapore: Tipico lieve e gradevole. Assenza di odore di acido, di rancido, di muffa, di erba e di
qualsiasi odore estraneo o eccessivo.
? Consistenza. Ben al dente dopo la cottura.
- Aspetto: Omogeneità tipica, con granuli uniformi per grandezza. Alla vista non deve
presentare impurità grossolane, grumi, parti cruscali, punti neri grossolani, insetti, miceli
fungini, parassiti, acari e tarli.
Contiene Allergeni
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