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UVAGGIO: Vermentino di Gallura DOCG
VINIFICAZIONE: in acciaio inox
NOTE DELL'ENOLOGO: Hysony è prodotto da uve Vermentino DOCG di Gallura, maturate nell'alta collina della Gallura meridionale. Per produrre questo vino è stata fatta una attenta selezione delle uve del vigneto, controllando accuratamente tutte le caratteristiche degli acini, delle bucce e del succo, allo scopo di ottenere un vino strutturato pieno di corpo e fruttato.
DEGUSTAZIONE: di colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli, brillante; al naso intenso e delicato, con gradevoli note citrine e ammandorlate. Al palato è fresco e sapido, pieno e avvolgente, con finale pulito.
CONSIGLI SUGLI ABBINAMENTI: aperitivo, frutti di mare crudi e fritti; minestre in brodo e asciutte dai condimenti anche saporosi, carni bianche alla griglia e formaggi freschi. Servire a 10-12°, stappando la bottiglia al momento della mescita.
5 STAR WINES THE BOOK - Vinitaly
The WineHunter Award
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