Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
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Spesso venduti insieme
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Uva: Vermentino 100 %
Allevamento: A spalliera
Superficie (Ha): 0,50
Altitudine: 100 m s.l.m.
Esposizione: nord- est
Terreno: Disfacimento granitico
Vendemmia: Vendemmia manuale, solo al mattino, nella seconda decade di settembre
Zona di produzione: Sardegna Vinificazione ed affinamento L´uva vendemmiata a mano viene diraspata e pressata e il mosto ottenuto messo a fermentare in tonneau da 500 litri di rovere francese. A fermentazione ultima il vino viene sfecciato e rimesso in legno a maturare sulle sue fecce fini con ripetuti battonage fino a Febbraio quando il vino viene travasato in acciaio e successivamente imbottigliato.
Durante tutto il processo di vinificazione e affinamento non vengono aggiunti solfiti al vino. Dopo l´imbottigliamento, affina in bottiglia per diversi mesi prima di essere messo in commercio.
Caratteristiche organolettiche:
- Profumo: delicato, di frutta bianca matura e fiori bianchi.
- Colore: giallo dorato.
- Gusto: un attacco piacevole e delicato, con un finale leggermente ammandorlato e persistente.
Note: si consiglia di gustarlo ad una temperatura di 13/14 °C
Il nome "Tu Enas" è in latino ed è dedicato alla località in cui si trovano le nostre vigne.
L'etichetta riporta l´orizzonte dal punto più alto della nostra tenuta di Palau.
Contiene Solfiti
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