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Colomba artigianale con gocce di cioccolato e mirto.
Colomba artigianale prodotta esclusivamente con ingredienti selezionati e di prima qualità. La lievitazione naturale e la lavorazione di 72 ore la rendono leggera, soffice e fragrante, preservando gli originali profumi di ogni singolo ingrediente.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, senza uvetta ed agrumi canditi, farcita con cioccolato e mirto.
Peso: 1 kg
INGREDIENTI:
- gocce di cioccolato fondente 27,96% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia);
- farina di frumento,
- burro (latte);
- acqua;
- zucchero;
- glassa di zucchero 7% (zucchero, grasso vegetale (cocco), amido di frumento, farina di riso, albume d'uovo);
- tuorlo d'uovo;
- granella di zucchero;
- lievito madre 3,36% (farina di frumento, acqua);
- emulsionanti (mono e di gliceridi degli acidi grassi);
- mandorle,
- miele;
- cacao;
- polpa di mirto 0,81%;
- sale;
- aromi naturali.
Può contenere tracce di nocciole, pistacchi e noci.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
Per esaltarne maggiormente il gusto, si consiglia, un'ora prima di servire la colomba, di tenerla vicino ad una fonte di calore.
Dichiarazione nutrizionale - valori medi 100 g di prodotto:
- energia: KJ 1.827 - kcal 520;
- grassi: g 24,2 (di cui acidi grassi saturi: g 11,9);
- carboidrati: g 50,4 (di cui zuccheri: g 29,7);
- fibre: g 3,2;
- proteine: g 6,5;
- sale: g 0,39
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