Catalogo

Kara Sardegna
  1. Home
  2. Cesti e confezioni
  3. 12 BOTTIGLIE di Grotta Rossa - Carignano del Sulcis DOC

12 BOTTIGLIE di Grotta Rossa - Carignano del Sulcis DOC

Spedito da Kara Sardegna
Kara Shop
Codice

B163

€ 128,39
€ 89,87
IVA italiana compresa
(dove applicabile)
Italia Consegna GRATIS
Spedito entro il 18 Marzo 2026
Quantità

Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
Nota: eventuali dazi e spese doganali sono da intendersi a carico del cliente.
Per ulteriori informazioni ti preghiamo di contattare il nostro Servizio Clienti.

Tenore alcolico*:14°.

Consigli e accostamenti: si serve in un calice di ampiezza medio-grande e imboccattura media, alla temperatura di 16-18° C.

Da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa, cacciagione leggera e pollame nobile.

Caratteristiche generali: colore rosso rubino intenso; intenso profumo fruttato con finale di liquirizia; vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca.

Uve: Carignano 100%.

Informazioni sulla produzione e metodo di produzione: proviene da vigneti allevati ad alberello ancora franco di piede (vigna latina), sulla costa nel basso Sulcis. La composizione del suolo consiste di terreni sabbiosi e argillosi, poveri di sostanze organiche.

Clima caldo-arido in estate, temperato d´inverno. La raccolta avviene manualmente e inizia a fine Settembre e termina la prima-seconda decade di Ottobre.

L´uva, una volta diraspata e ammostata, viene fatta fermentare e macerare per 12-14 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 25-28 C.

Durante tale periodo i frequenti rimontaggi favoriscono il passaggio nel mosto dei nobili tannini di cui il Carignano ad alberello è particolarmente dotato. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in piccoli fusti di rovere francese di I e II passaggio a grana fine per un periodo di 10-12 mesi, durante il quale subisce un´evoluzione in termini biochimici, chimico-fisici ed organolettici. Successivamente il contatto con il vetro di alcuni mesi permette uno sviluppo precoce del bouquet.

Tempi e modalità di conservazione:conservare ad una temperatura costante di 17° C e un´umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale.

Contiene solfiti

* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione

Articoli inclusi nell'offerta
Categorie

Recensioni

Leggi quello che i clienti dicono di noi!
4.9 su 5 stelle (2761 valutazioni totali)