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Kara Sardegna

6 PEZZI di TESTARDO - PECORINO SARDO MATURO

Spedito da Kara Sardegna
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Codice

K6P327

€ 59,65
€ 44,74
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Spedito entro il 2 Febbraio 2026
Quantità

Formaggio pecorino sardo, unico e inimitabile, dal carattere testardo e dal sapore deciso e gradevolmente piccante.

Ha un periodo di stagionatura non inferiore a 60 gg, la forma è cilindrica a facce piane con scalzo dritto. La crosta si presenta liscia, consistente, di colore bruno chiaro. La pasta è bianca, tendente al paglierino, compatta o con rada occhiatura.

INGREDIENTI:

  • latte di pecora intero della regione Sardegna;
  • sale;
  • caglio di vitello;
  • fermenti lattici autoctoni.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto):

  • Valore Energetico: 433 Kcal/1810 Kj;
  • Proteine: 25 g;
  • Carboidrati: < 0,5 g (di cui zuccheri < 0,5 g);
  • Grassi: 37 g (di cui acidi grassi saturi 25 g);
  • Sale: 2,5 g;

Colore: giallo paglierino

Odore: profumo intenso di latte

Sapore: gusto armonico di latte ed erbe

Consistenza: pasta semidura con rada occhiatura

Allergeni: Latte

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