6 bottiglie di Chicchinu - vino bianco moscato secco 2022 (6 X 75 cl.) (scatola 100 g)
MP111-0001-VR1
ProduttoreSocietà Agricola Semplice Wine and Horses
Luogo di produzioneTempio Pausania (SS)
Dimensioni17,5 x 32 x 24 cm
(dove applicabile)
Consegna a € 9,99(GRATIS a partire da € 98,99)
Spedito entro il 1 Febbraio 2026
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Gradazione alcolica: 13,5°
Il vino deriva da un vigneto di circa 8800 ceppi di moscato D´amburgo, viene vendemmiato quando il grado zuccherino raggiunge i 20 gradi, viene macinato e messo in cisterne dove subisce una macerazione di tre giorni con le stesse bucce, si ha una fermentazione spontanea e senza aggiunta di lieviti e controllo temperatura, una volta terminate le varie fermentazioni tra cui la malolattica si procede con i primi tre travasi a distanza di un mese da uno all´altro, naturalmente con luna buona.
Prima dell´ultimo travaso, il vino, sempre in cisterna subisce due mesi di betonaige cioè un riposo con fecce fini.
Successivamente si procede con sei travasi e per ultimo una leggerissima filtrazione prima dell´imbottigliamento.
Consigli e accostamenti: moscato secco di Tempio con profumi varietali, va bene come aperitivo, con dei primi speziati e con tutti i tipi di formaggio anche erbolinati.
Contiene solfiti
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