MP66-00029
Produttore Luogo di produzioneMonti (SS)
(dove applicabile)
Consegna a € 9,99(GRATIS a partire da € 98,99)
Spedito entro il 31 Gennaio 2026
Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
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Gradazione alcolica: 16% Vol.
Classificazione : Cannonau di Sardegna DOC
Età del vigneto : 20 anni
Esposizione : est
Altitudine : 120 mt slm
Superfice : 0,80 ha
Terreno : disfacimento granitico misto calcare
Zona produzione : Su Canale, Nord Sardegna.
Vinificazione : le uve vendemmiate a mano vengono diraspate e messe in tini aperti dove avviene la fermentazione alcolica a contatto con le bucce senza controllo della temperatura . La fermentazione alcolica dura circa 15 giorni durante i quali vengono svolte ripetute follature della massa . A fermentazione alcolica ultimata il vino viene separato dalle bucce con torchiatura soffice e messo in vasche d´acciaio a svolgere la fermentazione malolattica . A fermentazione malolattica ultimata il vino viene travasato e lasciato affinare in Tonneaux in legno fino alla primavera successiva .
Affinamento : 12 mesi in legno e 1 anno in bottiglia.
Contain sulfites
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