MP69-PAN1
Produttore Luogo di produzioneSardegna
(dove applicabile)
Consegna a € 12,20Spedito entro il 1 Febbraio 2026
Si tratta di ricette a base di vincotto, che in Sardegna viene chiamato saba. caratterizzate dalla forte presenza di uva passa e spezie come la cannella e la saporita. Sono dolci tipicamente autunnali e invernali, e prevedono nell´impasto anche l´aggiunta di frutta secca.
La preparazione più antica prevede che il pane venga fatto lievitare con il lievito naturale (su frammentu) al cui impasto viene aggiunta della sapa di mosto d´uva. Da “L´Antico Dolce Selargino da Lola” la ricetta segue l´antica tradizione di famiglia.
Uva sultanina, farina di GRANO tenero tipo “00”, lievito, zucchero, sapa (mosto concentrato di uve rosse), MANDORLE, scorza di arancia, cannella.
Può contenere tracce di: Crostacei, Pesce, Arachidi, Soia, Latte, Semi di sesamo, Sedano, Anidride solforosa e solfiti, Senape.
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