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TENORE ALCOLICO*: 13,5°
PREMI E MENZIONI: Decanter World Wine Awards 2020 (DWWA) - annata 2015 (medaglia bronzo)
CLASSIFICAZIONE: vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Colli del Limbara.
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Carignano, Cagnulari, uve a bacca rossa.
CLIMA: piogge regolari in maggio, giugno, seguite da estati calde.
INVECCHIAMENTO: botti di legno 13 mesi, affinamento in bottiglia 10-15 mesi.
CARATTERISTICHE: colore: rubino molto intenso, nuances violacee.Olfatto: intenso, profumo di piccoli frutti di sottobosco, note vanigliate.Gusto: secco, caldo, sapido di gran corpo, morbido, elegante.
CONSERVAZIONE: temperatura costante 18 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.
SERVIZIO: calice con imboccatura larga e buona altezza, temperatura 18-20 °C, scaraffatura 1 ora prima della mescita.
ABBINAMENTO: primi piatti, arrosti, formaggio pecorino dop dolce, tutto pasto.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
Decanter World Wine Awards
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BuonoScoperto nella Cantina Sociale del Vermentino a Monti, comprato subito e poi ricomprato tramite Kara. E´ molto sottovalutato o comunque poco noto. E´ un blend di vari vitigni, molto equilibrato e persistente. Ottimo.
EccellenteOttimo vino consigliato;-)
Discreto