Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
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Tenore alcolico*:14,5%
Zona di produzione: Oddoene e Isalle.
Varietà: 70% Cannonau, 10% Merlot, 10% Syrah, 10% Cabernet.
Forma di allevamento: Alberello per il Cannonau, cordone speronato per le altre varietà.
Lavorazione: Fermentazione in botti di legno troncoconiche per 20-25 giorni, fermentazione malolattica in barriques.
Invecchiamento: 12-14 mesi in barriques nuove do rovere francese di media tostatura.
Colore: rubino intenso con leggera unghia violacea.
Profumi: intenso ed ampio con note di frutta matura in particolare confettura e marmellata. Note leggere di spezie e minerali.
Sapore: morbido e caldo con discreta presenza acido-tannica bene equilibrata.
Consigli sugli abbinamenti e sul servizio: ottimo con primi piatti dai condimenti saporosi e a base di legumi e cotiche; carni rosse grigliate e brasate, formaggi di medio-lunga stagionatura.
Servire a 18°C stappando 20-30 minuti prima della mescita.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
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