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Tenore alcolico*: 14,5%
Premi e menzioni:
Ottenuto dal più noto vitigno a bacca bianca dell´isola, che è stato per la prima volta al mondo prodotto in barriques, è una delle massime espressioni dei bianchi di Capichera. Nacque dall´ intuizione che queste uve, vinificate in legno di rovere francese, potessero dar vita ad un originale, grande vino bianco. E´ il frutto dell´assemblaggio di vini di singoli vigneti, situati all'interno della tenuta storica
Prima annata prodotta: 1990
Varietà: il più noto vitigno a bacca bianca dell´isola in purezza
Vigneti: in comune di Arzachena
Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi
Potenziale di invecchiamento: 10/25 anni, a seconda dell´annata.Fermentazione: in vasche di acciaio a 16-18°C per 4 settimane
Maturazione: 6-8 mesi in barriques nuove e semi nuove
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo
Olfatto: intenso e complesso con note che ricordano fiori d´arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda e miele d´agrumi
Gusto: secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retro gustativa.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
3 Bicchieri Gambero Rosso
Veronelli 3 Stelle
Quattro viti AIS
Vini buoni d´Italia - Corona
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Eccellente
EccellenteFantastic
Eccellente
EccellenteVery very very good
Eccellenteottimo
EccellenteCapichera è sempre Capichera, il vendemmia tardiva è il mio prodotto preferito