Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
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Grado alcolico: 32% Vol
Il mirto sardo artigianale del Montiferru "Judu", nasce da un'antica ricetta che prevede un'alta percentuale di bacche per litro di alcool. Prodotto da piante spontanee provenienti da mirteti del territorio del Montiferru, raccolte a mano, non coltivate e lontane da fonti di inquinamento.
Colore: rosso scuro con riflessi violetti, profumo intenso ed evoluto, aromatico con note balsamiche di sottobosco e macchia mediterranea, caratterizzato dal gradevole e deciso caratteristico aroma, è ritenuto un ottimo liquore con proprietà digestive.
Infusione: infusione a freddo in alcool delle bacche mature, lasciate a macerare per circa due mesi, con l'utilizzo di maceratoi rotativi in acciaio, poi pressate e filtrate, senza macinarle in quanto i semi darebbero un gusto eccessivamente tannico al liquore.
Diluizione e affinamento: la diluizione è fatta con acqua delle vicine fonti di San Leonardo, zucchero e senza alcuna aggiunta di aromi e/o coloranti; l'infuso ottenuto avrà un colore rosso porpora-violaceo, simile a quello delle bacche. Il processo termina con un periodo di affinamento in tini di acciaio per altri 2 mesi.
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Le recensioni dei clienti per questo articolo
EccellenteDa Ilaria | Recensione del 27 Dicembre 2023 | Acquisto verificato
Il mirto, fascia prezzo economica, più buono
EccellenteDa Daniele | Recensione del 11 Settembre 2023 | Acquisto verificato
EccellenteDa marina paola | Recensione del 20 Luglio 2021 | Acquisto verificato
molto buono
EccellenteDa Andrea De Murtas | Recensione del 26 Giugno 2020 | Acquisto verificato
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