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Raffinato gusto made in Italy
Un aceto - unico nel sapore e ricco nell´aroma - ottenuto dalla fermentazione di mosti cotti di uve del Modenese, sottoposti a maturazione ottimale e lento invecchiamento in botticelle di legni pregiati di quercia, gelso, castagno, ciliegio e ginepro.Una fra le più rinomate e delicate eccellenze gastronomiche del nostro Paese.
CARATTERISTICHE: colore bruno scuro intenso e lucente; profumo caratteristico e persistente, penetrante con un´armonica e gradevole acidità; sapore agrodolce e ben equilibrato, sapido e pieno.
UTILIZZO: particolarmente adatto su bolliti e arrosti di carne e pesce, su insalate e verdure fresche o cotte al vapore, e su piatti caldi elaborati ai quali attribuisce il suo delicato equilibrio di sapori.Ottimo anche in abbinamenti alternativi con Parmigiano e formaggi stagionati, fragole e gelato alla crema.
Conservare a temperatura ambiente in recipienti di vetro ben chiusi, lontano da cibi o sostanze emananti profumi o sentori particolari e pronunciati.
Potrebbe contenere allergeni
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