PRO VOIS - Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena RISERVA 2019 (bottiglia 75 cl) | F.lli Puddu

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PRO VOIS - Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena RISERVA 2019 (bottiglia 75 cl)

Spedito da Kara Sardegna

6 recensioni

Codice

C0000011731

Produttore

F.lli Puddu

Luogo di produzione

Oliena (NU)

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Da una selezione di uve dei vigneti più vecchi della famiglia Puddu in Oliena, nasce Pro Vois. Splendido Cannonau riserva con sentori di erbe di macchia mediterranea che circondano i vigneti, e con note di frutta matura e speziatura fine tipici della varietà. Queste caratteristiche organolettiche permettono di accostarlo alle più importanti pietanze della cucina tipica sarda.

Vitigno: Selezione di uve Cannonau delle colline a ridosso del monte Corrasi. Le uve provengono da vigneti di circa 40 anni allevati ad alberello e con rese di circa 20-25 q.li per ettaro. Vigneti su terreni a disfacimento granitico.

Qualificazione: Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena Riserva. Vinificazione: A temperatura controllata con follature soffici e delestage. La macerazione è condotta per circa 15-20 gg , per una estrazione ottimale degli antociani e con recupero della frazione polifenolica tramite pressatura soffice delle vinacce.

Aspetto: Colore rosso rubino intenso con sfumatura granata.

Profumo: All'olfatto il suo bouquet si presenta intenso e persistente, con sentori di vaniglia e cannella ed un finale speziato, con evidenti ricordi di macchia mediterranea; un frutto ancora giovane bilancia l´armonicità del vino.

Sapore: L´equilibrio gustativo si giova di buona tannicità e discreto nerbo acido, ben bilanciati da una potente alcolicità tipica delle riserve di Cannonau. Morbidezza e delicatezza caratterizzano l´impostazione generale di questo vino.

Affinamento: In barriques da 225 lt di rovere per circa un anno; in bottiglia per minimo 6 mesi.

Temp. di servizio: Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 15 - 18 °C.

Contiene solfiti

* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione

3 Bicchieri Gambero Rosso

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Le recensioni dei clienti per questo articolo

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Da Andrea | Recensione del 21 Aprile 2021 | Acquisto verificato

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Eccellente
Da Efisio alfio pisanu | Recensione del 7 Dicembre 2020 | Acquisto verificato

Ottimo prodotto. Provato a cena a questa estate a su gologone e mi è piaciuto tantissimo. Grazie siete bravissimi e avete prodotti della Sardegna fantastici. Saluti

Eccellente
Da Giulia | Recensione del 30 Ottobre 2020 | Acquisto verificato

Lo scoprii in una vacanza proprio vicino ad Oliena e da allora, quando bevo cannonau, non bevo praticamente altro. Grazie a Kara Sardegna, ho sempre la scorta a casa (a Reggio Emilia).

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