Il dolce piú conosciuto della Sardegna ossia il Papassino classico, con NOCI, UOVA di allevamento a terra, scorza di limone, UVETTA e ricoperto di granelli di zucchero in superficie.
Il dolce ha una consistenza friabile.
Contiene allergeni.
EccellenteOttimi sia con latte che con vino o prosecco