Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
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TIPOLOGIA: vino rosso DOC
VITIGNO: 100% CANNONAU
GRADAZIONE ALCOLICA: 15°
ORIGINE: Marmilla (Sardegna centro-meridionale)
TERRENO: argilla/marna a disfacimento vulcanico
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°
AFFINAMENTO: acciaio e bottiglia
Il Grigio Galena è caratterizzato da note di ciliegia sotto spirito, more e lamponi e sentori di legno tostato e caffè. Lorighittas e Malloreddus alla Campidanese, pennette al ragù di cinghiale seguiti da maialetto arrosto e carni rosse alla brace si abbinano perfettamente alla struttura calda e speziata con persistenza lunga e piacevole. Formaggi come il Pecorino Sardo molto stagionato e misti ovicaprini sono altamente consigliati.
COLORE: rosso rubino medio intenso
PROFUMI: sentori prevalenti di frutta rossa molto matura e legno
GUSTO: equilibrato, intenso, speziato e di lunga persistenza
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: primi piatti di terra molto strutturati, selvaggina e secondi di terra strutturati, formaggi a media e lunga stagionatura
CONTIENE SOLFITI
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