Angialis - vino da uve stramature IGT 2019 (bottiglia 50 cl) | Argiolas

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Angialis - vino da uve stramature IGT 2019 (bottiglia 50 cl)

Spedito da Kara Sardegna

2 recensioni

Codice

C0000000104

Produttore

Argiolas

Luogo di produzione

Siurgus Donigala (CA)

Offerta a tempo limitato

~~€ 39,30~~

€ 29,08

IVA italiana compresa
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Spesso venduti insieme

Tenore alcolico*: 14,5%;

Premi e Menzioni:

Tre bicchieri Gambero Rosso edizione 2025 (annata 2019)
Tre bicchieri Gambero Rosso edizione 2010 (annata 2006)
Premio tre bottiglie annata 2006 - Guida vini d´Italia Espresso 2010
Quattro viti AIS 2023 - (annata 2017)

Descrizione Proveniente dalla vinificazione lenta e difficile di aromaticissime uve stramature. L´Angialis rappresenta un vero riferimento dei vini da dessert di questa assolata isola. L´Angialis è un vino mediterraneo che raccoglie i più vari e spiccati profumi e sapori tipici del clima caldo e assolato.

Consigli e accostamenti: angialis è un vino che accompagna i dolci e rappresenta anche il bicchiere dell´ospitalità, e dell´amicizia in qualsiasi ora della giornata.Caratteristiche generali colore giallo paglierino intenso, molto caratteristico dei vini dolci da uve surmaturate in vigna e ai raggi del sole; profumo ricco di aromi primari assai intensi e marcatamente mediterranei. Caratteri terpenici tipici del Nasco; sapore rotondo, amabile o quasi dolce, grasso e con carattere di sapidità che richiama l´aroma primario assai spiccato e intensamente terpenico.Si conserva per decine di anni in bottiglia, migliora solo col tempo.

Informazioni sulla produzione e metodo di produzione: La Vendemmia viene effettuata manualmente in diverse epoche a completa maturazione delle uve. Vinificazione con uva molto ricca di succo zuccherino e di aromi primari che viene pressata delicatamente; la fermentazione è lenta e difficoltosa, per l´elevata densità del mosto. Il regime termico fermentativo viene regolato e contenuto sui 22-25° C.

Data la difficoltà fermentativa per l´abbondante ricchezza zuccherina ed estrattiva, il processo fermentativo ad un certo grado alcoolico svolto si arresta e il vino, con ancora una certa quantità di zucchero residuo, viene decantato e passato ad evolversi in barriques per qualche mese e poi ritorna in tino in attesa di essere imbottigliato.

Contiene solfiti

* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione

Veronelli 3 Stelle

Quattro viti AIS

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