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Tenore alcolico*: 14%;
Questo superbo vino è prodotto attraverso l´attenta selezione delle uve Cannonau del comprensorio di Jerzu per ottenere l´identità di un vino eccellente. L´ottimizzazione delle tecniche di vinificazione e l´affinamento di piéce di buona capacità portano alla nascita di un vino di grande spessore ed adatto a un buon invecchiamento.
Consigli e accostamenti: è l´ ideale accompagnamento per i grandi primi, i gustosi salumi sardi, gli arrosti e le carni rosse in genere. Temperatura di servizio ottimale 15-18° C; è consigliato caraffare almeno un´ora prima della degustazione.
Caratteristiche generali: dal colore rosso rubino intenso; profumo deciso, morbido e caldo, con sentori di viola e mora.
Vitigno: selezione delle uve di cannonau delle colline di Jerzu
Informazioni sulla produzione e metodo di produzione: la vinificazione avviene a temperatura controllata con follature soffici e ´delestage´. L´affinamento avviene in botti di rovere ed in piéces di rovere francese da 500 litri per circa un anno con successivo affinamento in bottiglia.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
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Le recensioni dei clienti per questo articolo
EccellenteDa Maria | Recensione del 20 Luglio 2021 | Acquisto verificato
Un ottimo bouquet di fiori e frutti rossi, per i miei gusti ci sono Cannonau più buoni, ma è semplicemente un gusto personale. In ogni caso è comunque una gran bella bottiglia di vino
EccellenteDa Sock | Recensione del 16 Settembre 2020 | Acquisto verificato
Very good ;-)
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