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TENORE ALCOLICO*: 13,5%
CLASSIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata.
PROVENIENZA: Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare, vigneti ad alberello.
UVAGGIO: Cannonau 100%.
CLIMA: Piogge regolari in maggio, giugno, seguite da estati calde.
VINIFICAZIONE: In rosso, fermentazione completa nelle proprie bucce, leggero passaggio in barrique.
CARATTERISTICHE: colore: rosso rubino intenso.Olfatto: bouquet ampio e persistente.Gusto: asciutto, armonico.
CONSERVAZIONE: temperatura costante 18 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.
SERVIZIO: calice con imboccatura larga e buona altezza, temperatura 18 °C, scaraffatura 1 ora prima della mescita.
ABBINAMENTO: grandi arrosti, cacciagione, formaggio ovino sardo dop maturo.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
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Le recensioni dei clienti per questo articolo
EccellenteDa Daniele | Recensione del 24 Maggio 2021 | Acquisto verificato
Ennesima esperienza positiva con questa cantina (Cantina Sociale del Vermentino). Vino dal colore rosso rubino intenso, offre un bouquet ampio e persistente. Da provare.
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