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Tenore alcolico*: 13,5° - 14,5°
È una delle migliori espressioni dei bianchi di Capichera. È il frutto dell´assemblaggio di vini di diversi vigneti che circondano la cantina.Il termine dialettale ´Vign´angena´ significa ´vigna straniera´.
Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione, oggi divenuti di proprietà.
Prima annata prodotta: 1994
Varietà: Vermentino in purezza
Vigneti: comuni di Olbia e Palau
Denominazione di origine: DOCG Vermentino di Gallura
Potenziale di invecchiamento: 10/20 anni, a seconda dell´annata
Fermentazione: in vasche di acciaio
Colore: giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, limpidissimo
Olfatto: evoca profumi intensi, floreali, di fiori d´arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali
Gusto: fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale fruttato e persistente
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
3 Bicchieri Gambero Rosso
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Le recensioni dei clienti per questo articolo
EccellenteDa Miglio | Recensione del 22 Maggio 2021 | Acquisto verificato
Capichera è sempre il top gusto eccezionale
EccellenteDa JC | Recensione del 28 Dicembre 2020 | Acquisto verificato
EccellenteDa Jo´ Mar | Recensione del 18 Giugno 2020 | Acquisto verificato
un profumo che mi ricorda la mia cena d´estate nella mia amata Sardegna
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