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Acquavite ambrata.
Dalla distillazione discontinua delle vinacce si ottiene Nonnu Elogu Ambrata, un’acquavite ambrata che sa di ciliegia e piccoli frutti di bosco, cioccolato e vaniglia e dal sapore ricco e avvolgente.
Provenienza: Azienda Vinicola Cherchi.
Vitigno: Cagnulari e Cannonau.
Sistema di distillazione: discontinuo con impianto caldaiette in rame a vapore.
Invecchiamento: 10/12 mesi in barriques di legni diversi.
Tostatura legno: media+.
Caratteristiche: colore ambrato, profumo complesso, avvolgente con grande personalità. Sensazioni di ciliegia marasca, piccoli frutti di bosco, cioccolato e vaniglia. Sapore ricco e avvolgente, delicato, di grande armonia e persistenza.
Capacità bottiglia: 50 cl.
Gradazione: 40% vol.
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