Cavè - Cannonau di Sardegna ROSATO DOC 2022 (bottiglia 75 cl) | Tenute Olbios

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Cavè - Cannonau di Sardegna ROSATO DOC 2022 (bottiglia 75 cl)

Spedito da Kara Sardegna

Codice

C0000000879

Produttore

Tenute Olbios

Luogo di produzione

Olbia (SS)

Offerta a tempo limitato

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Descrizione
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Grado alcolico: 13% vol

Denominazione DOC Cannonau di Sardegna Rosato

Vitigno: 100% Cannonau

Designazione Rosato fermo

Terreno Prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso

Sistema d´allevamento: Spalliera

Epoca di Vendemmia: Prima decade di Settembre

Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette

Vinificazione: L´uva raccolta viene immediatamente diraspata e sottoposta a macerazione pellicolare per sole 8 ore notturne. Successivamente viene pressata e il mosto ottenutofermenta lentamente in contenitori di acciaio a temperatura controllata

Affinamento: A fine fermentazione il vino sosta in acciaio sulle scorze dei lieviti, in totale assenza di ossigeno e a temperatura controllata per minimo 12 mesi

Tappatura: Tappo di vetro

Temperatura di servizio: Servire a 4-8°Note Sensoriali Rosa corallo intenso, profumi di petalo di rosa e viola, al palato rivela fragranti note fruttate di melograno e susina rossa. Il sorso è fresco, sapido e di buona

Contiene solfiti

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