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Tenore alcolico: 30°
Liquore di mirto ottenuto dall'infuso di tenere foglie di mirto e un dolce sciroppo di acqua e zucchero. Le foglie di mirto trovano grande impiego in cucina dove vengono utilizzate principalmente per aromatizzare gli arrosti. Nell'antica Roma le foglie venivano impiegate per forgiare le corone dei Generali che celebravano le vittorie. Per le sue proprietà è un ottimo digestivo da consumare dopo i pasti alla temperatura consigliata di 2/4 °C. Ottimo anche nella preparazione di freschi coktails, abbinati alle erbe come basilico o menta.
Aspetto: colore chiaro con riflessi verdi-giallognoli.
Profumo: al naso esprime molteplici profumi, oltre alla notevole presenza dell’olio essenziale del mirto si percepiscono altri aromi tipici delle erbe aromatiche della macchia mediterranea, quali il timo, l’alloro, la salvia, il rosmarino e il lentischio.
Sapore: all’assaggio tutte queste fragranze si mescolano in un abbraccio di mirto molto elegante e dal sapore avvolgente e coinvolgente, dalle note vegetali. Un braccio di ferro dolce-amaro molto raffinato, che conduce verso un finale estremamente delicato e ricco di ritorni mediterranei.
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