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Conosciuti anche come gnocchetti sardi, questi Malloreddos sono realizzati seguendo con fedeltà la ricetta originale e utilizzando una delle farine biologiche più pregiate: il Kamut.
Il Kamut, una volta chiamato “grano del faraone”, è una farina di altissima qualità. Rinomata per le sue straordinarie proprietà nutrizionali, è caratterizzata da un elevato contenuto proteico e da una ricchezza di minerali preziosi come calcio, ferro, magnesio, fosforo, zinco, sodio e potassio.
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
- Energia: 1573 kJ - 370 kcal;
- Grassi: 1,2 g (di cui saturi: 0,1 g);
- Carboidrati: 76,3 g (di cui zuccheri: 0,9 g);
- Fibre: 1,8 g;
- Proteine: 13,6 g;
- Sale: 0,02 g.
Ingredienti: semola di grano duro bio Khorasan Kamut, acqua.
Tempo di cottura: 8 min.
CONTIENE ALLERGENI. CONTIENE GLUTINE.
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