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Composta di pere e mirto.
La pera, ricca di elementi nutrizionali importanti, quali fibre, vitamina C, fruttosio, contiene anche una buona quantità di potassio.
INGREDIENTI:
- pere;
- zucchero;
- succo di limone;
- purea di mirto.
Provenienza: le pere di questo vasetto provengono da un pereto tutto innestato su alberi di pero selvatico.
Preparazione: dopo essere state accuratamente lavate, le pere vengono sminuzzate e messe a bollire insieme al succo di limone e allo zucchero. In fase finale si aggiunge la purea di mirto.
Consigli per una migliore degustazione: ottima per creare gustose, crostate, torte e biscotti. Delizioso l'abbinamento con cioccolata fondente e accompagnata da vini dolci da meditazione. Sublime l'accostamento di questa confettura ai formaggi pecorini sia dolci che stagionati.
Potrebbe contenere allergeni
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