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Tipologia: amaro.
Gradazione alcolica: 3% vol.
L'Amaro Estremista 3° è un amaro ottenuto dall´infusione delle erbe della macchia mediterranea sarda in alcol a bassa gradazione alcolica al fine di estrarre solo la parte aromatica più nobile delle botaniche autoctone. Questa tecnica è ciò che ha che permesso alla Silvio Carta di ottenere un amaro a soli 3 gradi con elevate note balsamiche, ricche di complessità e di armonia, amorevolmente amalgamate dalla presenza del miele di Sardegna.
Premi e riconoscimenti:
- The WineHunter Award No/Low Alcohol 2025;
- Innovation of the year - Meininger's International Spirits Award ISW 2023;
- Medaglia d'oro - Meininger´s International Spirits Award 2023;
- Ampolla d´Oro - Spirito Autoctono La Guida Edizione 2023;
- Medaglia d'oro - The WineHunter Award Merano 2022.
Aspetto: ambrato brillante.
Profumo: piacevolmente aromatico, con fragranza di erbe autoctone e ginepro. Profumati e persistenti sentori di erbe officinali e note di timo lo rendono un ottimo rinfrescante, speziato, balsamico e gradevolissimo.
Sapore: sorprendentemente coerente con il mix dei sentori olfattivi, molto armonico e caratterizzato da una setosità che lo rende unico e instancabile. Morbido al palato, presenta una piacevole nota amara con una lunga nota balsamica.
Suggerimenti: perfetto da bere liscio, come aperitivo “on the rocks” con tanto ghiaccio o direttamente dal frigo per accompagnare piatti di carne arrosto o crostacei. Ideale dopo un ricco pasto o come aggiunta per numerosi cocktail.
The WineHunter Award
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