Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
Nota: eventuali dazi e spese doganali sono da intendersi a carico del cliente.
Per ulteriori informazioni ti preghiamo di contattare il nostro Servizio Clienti.
Spesso venduti insieme
Tenore alcolico*: 14%;
Cannonau nieddu, elogiato da gastronomi e enologi, scrittori umanisti e artisti, nasce da tradizionali alberelli e si perfeziona col tempo nelle botti, e in vetro è un vino che non si stanca mai di invecchiare.
Consigli e accostamenti: da servire a temperatura ambiente, intorno a 20-22° C. Ottimo con saporite carni, selvaggina ben cucinata, e a formaggi saporiti e piccanti.
Caratteristiche generali: colore possente rosso rubino, sviluppa profumi di ciliegia matura e spezie dolci, come i chiodi di garofano e cannella, poi netti richiami al cuoio. Di buona personalità, al palato conferma doti di equilibrio e pulizia, con la freschezza a compensare molto bene la morbidezza e l´avvolgenza di fondo. Matura in barrique per almeno 12 mesi ed è adatto a piatti del territorio come coniglio a´succhitto.
Uve: Cannonau per circa il 92% con modeste percentuali di Carignano, Muristellu e Pascale.
Produzione per ceppo: circa 2kg.
Informazioni sulla produzione e metodo di produzione: La composizione del suolo è buona; medio-buona la presenza del calcare, associata a frazioni argillose. Terreno di medio impasto, ma con tendenza a scioltezza. Si riscontrano ciottoli di piccola o buona dimensione. La profondità è piuttosto rimarchevole: questo favorisce le radici nella ricerca dell´acqua che troppo spesso scarseggia negli strati superficiali e intermedi.Nella vinificazione le uve ulteriormente selezionate vengono raffrescate subito dopo ammostamento e mantenute durante la fermentazione ad una temperatura compresa tra i 26° e i 32° C.
La macerazione dura circa 12-15 giorni, con rimontaggi brevi ma frequenti, in modo da ottenere un´estrazione equilibrata dei tannini. La fermentazione malolattica avviene in modo spontaneo e in breve tempo, grazie al pH favorevole ed al basso contenuto di acido malico delle uve giunte a perfetta maturazione. Il Cannonau viene conservato in vasche o nelle botti tradizionali con avvicendamenti per i travasi.
La temperatura in fase di maturazione viene mantenuta su valori ottimali compresi tra i 14° e i 16° C. Dopo la giusta maturazione sul legno, il vino viene imbottigliato e lasciato affinare in vetro.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
Trovi questo articolo anche nelle seguenti offerte
Altri articoli dello stesso produttore
3
Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche
.jpg)
.gif)
Le recensioni dei clienti per questo articolo
BuonoDa Ivan | Recensione del 13 Settembre 2025 | Acquisto verificato
EccellenteDa MassMirko | Recensione del 18 Febbraio 2025 | Acquisto verificato
EccellenteDa Alessandra | Recensione del 18 Novembre 2024 | Acquisto verificato
BuonoDa MAZZUCATO PRIMO | Recensione del 14 Giugno 2024 | Acquisto verificato
EccellenteDa Phil | Recensione del 28 Febbraio 2024 | Acquisto verificato
EccellenteDa Emilio | Recensione del 27 Dicembre 2023 | Acquisto verificato
EccellenteDa elio | Recensione del 27 Dicembre 2023 | Acquisto verificato
EccellenteDa Fiore53 | Recensione del 20 Giugno 2023 | Acquisto verificato
BuonoDa daniele degasperi | Recensione del 28 Gennaio 2023 | Acquisto verificato
spedizione arrivata perfetta, vino di buona beva e non troppo impegnativo
EccellenteDa Francesco | Recensione del 3 Dicembre 2022 | Acquisto verificato
Suggerito nella vasta gamma di prodotti disponibili su Kara Sardegna si è rivelato un ottimo prodotto. Destinato a un regalo per un estimatore del buon vino, mi ha permesso di fare una gran bella figura.
Categorie
- Bundle & Box 871
- Vini sardi 382
- Artigianato artistico 215
- Olio 103
- Conserve 103
- Dolci 90
- Liquori e distillati 83
- Pesce e derivati 66
- Miele 54
- Pasta e riso 52
- Wellness 31
- Pane 25
- Composte e confetture 24
- Formaggio 17
- Aceto 17
- Spezie 10
- Accessori 9
- Altre idee regalo 9
- Bevande 7
- Specialità nazionali 7
- Salumi e insaccati 6
- Birre 4
- Libri 4
- Vini nazionali 4
- Snack 2
- Audio & Video 1
- Stock prodotti 1
- Art-Port galleria d'arte 0
Recensioni
Leggi quello che i clienti dicono di noi!4.9 su 5 stelle (2749 valutazioni totali)