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Spesso venduti insieme
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Formaggio pecorino semistagionato a pasta cruda.
All'interno si presenta chiaro, con tendenza a diventare giallo paglierino con l'avanzare della stagionatura. Sono presenti rare e piccole occhiature. L'aroma è intenso e il gusto è armonico con sapori di latte ed erbe. All'esterno si presenta di un colore mielato scuro con il tipico scalzo a schiena d'asino.
INGREDIENTI:
- latte di pecora pastorizzato;
- caglio;
- fermenti lattici;
- sale;
- agente di rivestimento conservanti E235;
- colorante E150-d, E160-b.
Crosta non edibile.
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EccellenteDa Luigi | Recensione del 2 Settembre 2024 | Acquisto verificato
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